Шуршу По Дому

Предлагаю рецепт домашнего паштета из куриной печени. Заменяю сливочное масло, которое обычно используется для его приготовления, сливками, тем самым уменьшая жирность паштета. Такой паштет получается нежнее. Ингредиенты: - Печень куриная ... 450 г - Морковь ... 50 г - Репчатый лук ... 170 г - Сливки 33% ... 150 мл - Коньяк ... 1 ч.л. - Растительное масло для обжарки ... 2 ст.л. - Сливочное масло для обжарки ... 10 г - Соль ... 1/3 ч.л. - Черный молотый перец - Мускатный орех молотый Использован музыкальный трек "Headlands - National Sweetheart" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Это старый проверенный рецепт песочного пирога с вареньем. Пирог получается вкусным, а готовится он быстро и просто. Ингредиенты: - Мука пшеничная в/с ... 430 г - Маргарин (сливочное масло) ... 200 г - Сахар ... 170 г - Яйцо С1 ... 1 шт - Варенье (джем) ... 380 г - Соль ... щепотка - Разрыхлитель теста ... 12 г Использован музыкальный трек "Chiapas Marimba - Jimena Contreras" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

После приготовления творожной или сметанной пасхи у меня остается много сыворотки. Я её не выливаю, а пеку на ней хлеб, блины, и вот, теперь оладьи. Оладьи получаются пышными. Ингредиенты: - Сыворотка ... 250 мл - Яйцо С1 ... 1 шт - Мука пшеничная ... 290 г - Соль ... 1/3 ч.л. - Сахар ... 1 ст.л. (17г) - Разрыхлитель теста ... 2 ч.л. - Растительное масло без запаха для обжарки Использован музыкальный трек "Tropic Fuse - French Fuse" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Готовлю вкусную сметанную пасху вместо творожной пасхи. Эта пасха будет с вишней. Ингредиенты: - Сметана 20% ... 1300 г - Сахар ... 120 г - Лимонный сок ... 1 ст.л. - Вишня без косточек замороженная ... 130 г - Ванилин ... 1,5 г Использован музыкальный трек "Make Love Not War - Patiño" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Готовлю простую глазурь для украшения кексов или пасхи. Ингредиенты: - Вишневый сок ... 2 ч.л. - Белый шоколад ... 40 г Использован музыкальный трек "Sunny Day - Reed Mathis" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Предлагаю приготовить на Пасху не кулич, а красивый и вкусный пирог "Хризантема". Ингредиенты: (на пирог и 2 небольших кулича) Тесто: - Молоко 3,2% ... 150 мл - Сметана 20% ... 150 г - Масло сливочное + маргарин ... 50 г+ 50 г (можно взаимозаменять) - Яйца С1 ... 2 шт - Сахар ... 120 г - Мука пшеничная в/с ... 700 г - Соль ... 0,5 ч.л. - Дрожжи сухие ... 7 г - Ванилин ... 1,5 г Начинка: - Грецкие орехи ... 30 г - Сахар ... 20 г - Курага ... 20 г - Изюм ... 30 г - Цукаты ... 50 г - Апельсиновый сок ... 100 мл - Сливочное масло ... 25 г Форма диаметром 22 см. Использован музыкальный трек "Make Love Not War - Patiño" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Такой суп-пюре можно готовить как из свежей, так и из замороженной тыквы. Рецепт подойдет для соблюдающих пост и вегетарианцев. Ингредиенты: - Тыква - 150 г - Морковь - 100 г - Лук репчатый - 120 г - Картофель - 150 г - Чеснок - 5 зубчиков - Мускатный орех - 0.5 ч.л. (по вкусу) - Красный молотый перец - 0.5 ч.л. (по вкусу) - Соль - Растительное масло для обжарки Использован музыкальный трек "Hannon - Jeremy Black" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Жаркое из картофеля, грибов и овощей - это вкусное блюдо без мяса, которое оценят те, кто соблюдает пост, вегетарианцы, а также все любители овощей и грибов. Ингредиенты: - Грибы (шампиньоны) - 500 г - Картофель - 1 кг - Овощная замороженная смесь (болгарский перец, кабачки, морковь, репчатый лук) - 270 г - Соль - Черный молотый перец - Зелень укропа (сушеная) - Зелень петрушки (сушеная) - Растительное масло без запаха для обжарки Использован музыкальный трек "Playdate - The Great North Sound Society" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Постный майонез легко приготовить в чаше блендера. Использую яблоко кисло-сладкого сорта. Ингредиенты: - Яблоко ... 200 г (яблочное пюре 115 г) - Растительное масло без запаха ... 100 мл - Соль 1/4 ч.л. - Горчица готовая ... 1 ч.л. #ШуршуПоДому

Покажу, как приготовить простой витаминный салат с белокочанной капустой с постным яблочным майонезом. Ингредиенты: - Белокочанная капуста ... 360 г - Красный репчатый лук ... 100 г - Морковь ... 70 г - Кисло-сладкое яблоко (пюре) ... 115 г - Растительное масло ... 100 мл - Соль ... 1 ч.л. - Горчица ... 1 ч.л. Маринад для лука: - Вода ... 200 мл - Соль ... 0,5 ч.л. без горки - Сахар ... 0,5 ст.л. без горки - Уксус 9% ... 2 ст.л. Использован музыкальный трек "Chiapas Marimba - Jimena Contreras" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Предлагаю приготовить сытное и полезное блюдо из капусты, овощей и шампиньонов, которое можно есть в пост. Ингредиенты: - Капуста свежая - 350 г - Шампиньоны свежие - 350 г - Морковь - 130 г - Репчатый лук - 80 г - Помидоры - 160 г - Петрушка - Укроп - Лавровый лист - Грибной бульоный кубик - 1 шт - Чёрный молотый перец - Растительное масло без запаха для обжарки Использован музыкальный трек "360 No Scope - The Soundlings" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Предлагаю рецепт фарширования блинчиков рыбной начинкой. Ингредиенты: - Блинчики диаметром 18 см ... 20 шт - Рыба отварная (форель) ... 360 г - Рис вареный ... 300 г - Репчатый лук ... 160 г - Зелень укропа ... 4 г - Соль - Черный молотый перец - Лавровый лист - Черный перец горошком - Черный молотый перец - Растительное масло для обжарки лука Использован музыкальный трек "Higher Kiss - TrackTribe" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Если у Вас осталась сваренная на гарнир гречка, можно приготовить блины с припеком из гречки. Ингредиенты: - Вареная гречка ... 150 г - Молоко ... 500 мл - Вода ... 250 мл - Яйца крупные ... 2 шт - Мука пшеничная ... 250 г - Соль ... 1/3 ч.л. - Сахар ... 15 г - Растительное масло ... 2 ст.л. - Разрыхлитель теста ... 1 ч.л. Использован музыкальный трек "Depth Fuse - French Fuse" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Рецепт печенья "Мазурка" очень простой, вкусный, и в нем нет масла. Ингредиенты: - Мука пшеничная ... 130 г - Яйца средние С1 ... 3 шт - Сахар ... 150 г - Изюм ... 130 г - Грецкие орехи ... 190 г - Соль щепотка - Разрыхлитель теста ... 10 г Использован музыкальный трек "Crops - Telecasted" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Сегодня я приготовлю суп с фрикадельками на скорую руку. Ингредиенты: - Мясной фарш ... 250 г - Репчатый лук в фарш ... 30 г - Репчатый лук в суп ... 150 г - Картофель ... 300 г - Морковь ... 80 г - Гавайская смесь (рис, болгарский перец, кукуруза, зелёный горошек) ... 170 г - Приправа для фарша ... 1/3 ч.л. - Соль - Перец - Растительное масло для обжарки - Прованские травы ... 1/3 ч.л. - Зелень - Лавровый лист - Вода ... 1,5 л Использован музыкальный трек "Gran Sentimiento - Luna Cantina" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Дайкон ещё иначе называют японской редькой или белым редисом. Салаты с дайконом очень вкусные. Предлагаю рецепт салата с дайконом и крабовыми палочками. Ингредиенты: - Дайкон ... 300 г - Свежий огурец ... 160 г - Красный репчатый лук ... 100 г - Крабовые палочки ... 200 г Маринад для лука: - Вода ... 200 мл - Соль ... 0,5 ч.л. без горки - Сахар ... 0,5 ст.л. без горки - Уксус 9% ... 2 ст.л. Заправка: - Растительное масло ... 2 ст.л. - Лимонный сок ... 1 ч.л. - Соль - Соус халапеньо или чили - Мед ... 1 ч.л. Использован музыкальный трек "Calimba - E's Jammy Jams" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Этот рецепт печенья я придумала очень давно, просто смешала остатки продуктов, которые были на тот момент в доме. Печенье получилось вкусным, делюсь с Вами этим рецептом. Ингредиенты: - Сливочное масло + маргарин ... 50 г+50 г - Творог 5% ... 100 г - Майонез 67% ... 60 г - Сахар ... 130 г - Изюм ... 60 г - Мука пшеничная в/с ... 270 г - Разрыхлитель теста ... 1 ч.л. Использован музыкальный трек "Dark Side - Patrick Patrikios" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Готовлю глинтвейн из красного сухого вина и вишневого нектара. Ингредиенты: - Красное сухое вино ... 700 мл - Вишневый сок (нектар) ... 300 мл - Готовая приправа для глинтвейна (в составе: цедра апельсина, имбирь, корица, кардамон, гвоздика, душистый перец) ... 1 пакетик - Сахар по вкусу #ШуршуПоДому

Свинина жареная на сковороде с овощами получается очень вкусной. Рецепт этого блюда исполнен в азиатском стиле. Ингредиенты: - Мясо (свинина) ... 460 г - Морковь ... 160 г - Болгарский перец ... 150 г - Репчатый лук ... 170 г - Соевый соус ... 80 мл - Вода ... 120 мл - Чеснок ... 3 дольки - Зеленый лук - Растительное масло для обжарки - Лимонный сок ... 1 ст.л. - Мед ... 1 ст.л. (20 г) - Крахмал ... 1 ст.л. (10 г) - Имбирь молотый ... 0,5 ч.л. - Кунжутные семечки ... 1 ст.л. - Соль - Перец чили молотый ... 0,5 ч.л. Использован музыкальный трек "Dorris Day - DJ Williams" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому

Сочетание в салате курицы и ананаса давно уже стало классическим. С копченой курицей ананас тоже хорошо сочетается. Этот салат можно подавать в порционных тарталетках, а также в общем салатнике. Ингредиенты: - Копченая курица ... 150 г - Ананас свежий или консервированный ... 150 г - Твердый или полутвердый сыр ... 100 г - Грецкие орехи ... 50 г - Чеснок ... 1 долька - Зеленый лук ... 15 г - Сметана ... 50 г - Майонез ... 50 г - Соль - Черный молотый перец - Виноград для украшения Использован музыкальный трек "All the Fixings - Zachariah Hickman" на основании лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #ШуршуПоДому