ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ
Баклажаны вымыть, почистить, Нарезать кубиком, посолить, залить водой и оставить на 30 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Репчатый лук и чеснок очистить и Нарезать. Зелень Нарезать. Переложить баклажаны в кастрюлю, залить водой и проварить, втечение 3 Х минут, но не к кипятить. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Этим временем, приготовим маринад. Соединяем в чашке : Сахар, соль, уксус, растительное масло. В оставшие баклажаны добавляем лук, измельченный чеснок и зелень и добавляем Маринад. Посолить. И все очень хорошо перемешиваем. Убираем наши баклажанчики в холодильник на несколько часов, переодически перемешивая. Я оставила на всю ночь в холодильнике, так как я делала их вечером. Вкусные баклажаны готовы.
Баклажаны вымыть, почистить, Нарезать кубиком, посолить, залить водой и оставить на 30 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Репчатый лук и чеснок очистить и Нарезать. Зелень Нарезать. Переложить баклажаны в кастрюлю, залить водой и проварить, втечение 3 Х минут, но не к кипятить. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Этим временем, приготовим маринад. Соединяем в чашке : Сахар, соль, уксус, растительное масло. В оставшие баклажаны добавляем лук, измельченный чеснок и зелень и добавляем Маринад. Посолить. И все очень хорошо перемешиваем. Убираем наши баклажанчики в холодильник на несколько часов, переодически перемешивая. Я оставила на всю ночь в холодильнике, так как я делала их вечером. Вкусные баклажаны готовы.