Приготовь капкейки, которые съедят до последней крошки!!! 😏🌸
Сегодня мы создадим капкейки с ярким декором, которые станут настоящим украшением любого стола. Будем не только готовить тесто, но и творить волшебство с глазурью и декором. В этом видео расскажу все секреты, как сделать ваши капкейки яркими и красивыми! 🍰 🎯 Что вас ждёт: ✔Как правильно замесить тесто, чтобы оно получилось воздушным и не подкачало в духовке. ✔Как сделать глазурь яркой и стойкой, чтобы капкейки выглядели как произведение искусства. ✔ Как красиво украсить капкейки, используя простые, но эффектные техники. ✔Почему так важно охладить капкейки перед декорированием (это не просто для красоты!). ✔ Рекомендации по выбору ингредиентов и их заменам — с этим справится любой начинающий кондитер. ✍️✨РЕЦЕПТ; 🧁Капкейки🧁 Рецепт на 6 штук 🫙Ингредиенты: Мука 110 гр Разрыхлитель 5 гр Соль 0,5 гр Ванилин 0,5 гр Масло слив 70 гр Сахар 60 гр Яйцо 1 шт Молоко 60 гр 🧑🍳Приготовление: Смешать сухие ингредиенты. Муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Далее миксером смешать мягкое масло и сахар. Добавить яйца и хорошенько взбить. В миксер добавить молоко и сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. Разделить на 6 формочек. Выпекать при температуре 160° 15-20 минут. Достать из духовки и остудить. 🍦Крем: Творожный или сливочный сыр (крем-чиз) - 150 гр Сливки 33% - 60 гр Сахарная пудра - 40 р Сок лимона - 10 гр Ванилин - 1 гр Сыр и сливки должны быть холодные. Все ингредиенты сложить в миксер и взбить! ⏱ Таймкоды: 00:00 – Приветствие и что сегодня будем делать ✨ 03:00 – Глазурь: как добиться яркого и насыщенного цвета 08:00 – Процесс украшения капкейков: первый слой глазури 12:00 – Рецепт для идеальных капкейков: проверенная классика 🧁 17:00 – Как правильно выпекать капкейки, чтобы они не сгорели 🔥 22:00 – Приготовление крем-чиза: как добиться идеальной консистенции 28:00 – Охлаждение капкейков перед декорированием — почему это важно ❄️ 32:00 – Сборка капкейков: как выдавливать крем и украшать 38:00 – Финальные штрихи: добавляем посыпку и шоколадки ✨ 📣 Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, если вам понравился результат, и пишите в комментариях, какие капкейки хотите сделать вы! **Получить бесплатный урок по продажам тортов** 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️
Сегодня мы создадим капкейки с ярким декором, которые станут настоящим украшением любого стола. Будем не только готовить тесто, но и творить волшебство с глазурью и декором. В этом видео расскажу все секреты, как сделать ваши капкейки яркими и красивыми! 🍰 🎯 Что вас ждёт: ✔Как правильно замесить тесто, чтобы оно получилось воздушным и не подкачало в духовке. ✔Как сделать глазурь яркой и стойкой, чтобы капкейки выглядели как произведение искусства. ✔ Как красиво украсить капкейки, используя простые, но эффектные техники. ✔Почему так важно охладить капкейки перед декорированием (это не просто для красоты!). ✔ Рекомендации по выбору ингредиентов и их заменам — с этим справится любой начинающий кондитер. ✍️✨РЕЦЕПТ; 🧁Капкейки🧁 Рецепт на 6 штук 🫙Ингредиенты: Мука 110 гр Разрыхлитель 5 гр Соль 0,5 гр Ванилин 0,5 гр Масло слив 70 гр Сахар 60 гр Яйцо 1 шт Молоко 60 гр 🧑🍳Приготовление: Смешать сухие ингредиенты. Муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Далее миксером смешать мягкое масло и сахар. Добавить яйца и хорошенько взбить. В миксер добавить молоко и сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. Разделить на 6 формочек. Выпекать при температуре 160° 15-20 минут. Достать из духовки и остудить. 🍦Крем: Творожный или сливочный сыр (крем-чиз) - 150 гр Сливки 33% - 60 гр Сахарная пудра - 40 р Сок лимона - 10 гр Ванилин - 1 гр Сыр и сливки должны быть холодные. Все ингредиенты сложить в миксер и взбить! ⏱ Таймкоды: 00:00 – Приветствие и что сегодня будем делать ✨ 03:00 – Глазурь: как добиться яркого и насыщенного цвета 08:00 – Процесс украшения капкейков: первый слой глазури 12:00 – Рецепт для идеальных капкейков: проверенная классика 🧁 17:00 – Как правильно выпекать капкейки, чтобы они не сгорели 🔥 22:00 – Приготовление крем-чиза: как добиться идеальной консистенции 28:00 – Охлаждение капкейков перед декорированием — почему это важно ❄️ 32:00 – Сборка капкейков: как выдавливать крем и украшать 38:00 – Финальные штрихи: добавляем посыпку и шоколадки ✨ 📣 Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, если вам понравился результат, и пишите в комментариях, какие капкейки хотите сделать вы! **Получить бесплатный урок по продажам тортов** 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️