Мясо в Духовке вместо Шашлыка! Как приготовить мясо: получается очень сочное, вкусное и не жесткое
Невероятно сочное мясо в духовке. Мясо получается нежнейшее! Делюсь как приготовить мясо: получается очень вкусное и не жесткое! Как тушить капусту, маринад для мяса, сколько запекать мясо в духовке все в одном простом рецепте мяса в гостях у Вани. На гарнир приготовил тушенную капуту - шикарный гарнир к мясному блюду. Свиная корейка это нежирное мясо, можно сказать диетическое. Вначале мясо нужно замариновать, приготовить так называемый brine - соляной раствор со специями, а затем запекать в духовке на невысокой температуре. Я считаю этот метод очень удачным при запекании целого куска свинины. Приготовьте мясо по этому рецепту и Вы действительно удивитесь результату! Шикарный рецепт на ужин или вместо колбасы на бутерброд. Также великолепно подать на праздничный стол это блюдо. Всем желаю всего самого наилучшего!!! Рецепт свинины в духовке: Свинина (корейка) 1700 грамм Крупная соль по вкусу ( примерно 1 чайная ложка) Дижонская горчица 1-2 столовых ложек Маринад для мяса: Вода 3 литра Соль (крупная) 70 грамм Сахар коричневый 30 грамм Чеснок 6-7 зубчиков Лавровый лист 3-4 шт. Апельсин 1 штука Душистый перец 1 столовая ложка Смесь перцев 1 столовая ложка Зерна кориандра 2 столовые ложки Корица 1 штука Шалфей 4 листа или 3 грамма Тимьян свежий 5 грамм Для рецепта капусты: Капуста 800 грамм Лук 1 шт. Томатная паста 1 столовая ложка Огуречный рассол 1/2 стакана Чеснок 3 зубчика Тмин 1 чайная ложка Лавровый лист Соль и перец по вкусу Подсолнечное масло Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани"! Меня зовут Иван, я живу в Канаде 🇨🇦 и очень люблю готовить. Этот канал посвящен вкусной домашней еде и всем тем секретам кулинарии, которые я накопил за годы. Цель канала — передать мой опыт, поделиться интересными рецептами, техниками приготовления, а также познакомить вас с современными тенденциями в кулинарии. Здесь вы найдете рецепты простых и вкусных блюд, полезные советы по готовке, а также материалы о жизни в Канаде: цены на продукты, особенности магазинов и ярмарок, интересные кулинарные традиции. Я рассказываю, какие специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанные блюда прямо на домашней кухне. У нас есть идеи для быстрого ужина, а также рецепты для праздничных блюд. Кулинария — это моя стихия, и я с удовольствием приглашаю вас всех виртуально к себе в гости! Так и возникло название канала. Спасибо, что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного аппетита!
Невероятно сочное мясо в духовке. Мясо получается нежнейшее! Делюсь как приготовить мясо: получается очень вкусное и не жесткое! Как тушить капусту, маринад для мяса, сколько запекать мясо в духовке все в одном простом рецепте мяса в гостях у Вани. На гарнир приготовил тушенную капуту - шикарный гарнир к мясному блюду. Свиная корейка это нежирное мясо, можно сказать диетическое. Вначале мясо нужно замариновать, приготовить так называемый brine - соляной раствор со специями, а затем запекать в духовке на невысокой температуре. Я считаю этот метод очень удачным при запекании целого куска свинины. Приготовьте мясо по этому рецепту и Вы действительно удивитесь результату! Шикарный рецепт на ужин или вместо колбасы на бутерброд. Также великолепно подать на праздничный стол это блюдо. Всем желаю всего самого наилучшего!!! Рецепт свинины в духовке: Свинина (корейка) 1700 грамм Крупная соль по вкусу ( примерно 1 чайная ложка) Дижонская горчица 1-2 столовых ложек Маринад для мяса: Вода 3 литра Соль (крупная) 70 грамм Сахар коричневый 30 грамм Чеснок 6-7 зубчиков Лавровый лист 3-4 шт. Апельсин 1 штука Душистый перец 1 столовая ложка Смесь перцев 1 столовая ложка Зерна кориандра 2 столовые ложки Корица 1 штука Шалфей 4 листа или 3 грамма Тимьян свежий 5 грамм Для рецепта капусты: Капуста 800 грамм Лук 1 шт. Томатная паста 1 столовая ложка Огуречный рассол 1/2 стакана Чеснок 3 зубчика Тмин 1 чайная ложка Лавровый лист Соль и перец по вкусу Подсолнечное масло Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани"! Меня зовут Иван, я живу в Канаде 🇨🇦 и очень люблю готовить. Этот канал посвящен вкусной домашней еде и всем тем секретам кулинарии, которые я накопил за годы. Цель канала — передать мой опыт, поделиться интересными рецептами, техниками приготовления, а также познакомить вас с современными тенденциями в кулинарии. Здесь вы найдете рецепты простых и вкусных блюд, полезные советы по готовке, а также материалы о жизни в Канаде: цены на продукты, особенности магазинов и ярмарок, интересные кулинарные традиции. Я рассказываю, какие специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанные блюда прямо на домашней кухне. У нас есть идеи для быстрого ужина, а также рецепты для праздничных блюд. Кулинария — это моя стихия, и я с удовольствием приглашаю вас всех виртуально к себе в гости! Так и возникло название канала. Спасибо, что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного аппетита!